洋菓子，洋酒，清涼飲料，化粧品，石鹸などに香味をつけるために用いられる天然または人造の精油状芳香物質の総称。天然品ではレモン，オレンジ，ニッケイ，ハッカ，人造品ではバニリン，クマリンなどが多く使われる。→香料／精�?出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事�?「エッセンス」の意味・わかりやすい解説 でも、最後の方がなかなか出てこなくて、イライラ…... https://yehuday109ndr6.glifeblog.com/profile