Wegens het maken over sencha wordt veelal de yabukita cultivar aangewend. De yabukita cultivar werd ontwikkeld via Hikosaburo Sugiyama in 1954. Gyokuro tea kan zijn famous all around the world for its sweet and savory flavor. This savory or “umami” flavor is perfected during the long and careful production process. https://gregoryafilq.wikiconverse.com/5005875/de_grootste_gids_naar_categorie_algemeen