Patatas Bravas sind eines der bekanntesten Tapas-Rezepte Spaniens. Knusprig gebratene Kartoffelwürfel werden mit einer würzigen Tomatensauce und Aioli serviert. Für die Sauce werden Tomaten, Knoblauch, Paprika und ein Hauch Chili gekocht, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht. Dieses einfache, aber köstliche Gericht ist perfekt als Snack oder Beilage. Patatas Bravas verkörpern den ... https://tapas-mundo.com/en/blog/tapas-cuisine-in-berlin